Характеристики
Вес:
250 гр.
Производитель:
Россия
Нет отзывов об этом товаре
Артикул: fer-a
Есть в наличии

Фермент Амилосубтилин, 250 гр.

190 р.
Количество:
  • Бесплатная доставка курьером (при заказе от 3000 руб.) или самовывоз г. Нижний Новгород, проспект Гагарина, дом 180 (вход с торца).
  • Оплата при получение или онлайн VISA, MasterCard, Яндекс Деньги, Webmoney, QIWI, Сбербанк Онлайн

    Аминосубтилин – ферментный препарат для зерновой браги, содержащий альфа-амилозу. Способствует быстрому снижению вязкости растворенного крахмала, что обеспечивает подготовку сусла к воздействию глюкоамилазы.

 

     Применяется для разжижения частиц крахмала. Альфа-амилаза разлагает внутренние связи крахмала, что обеспечивает быстрое снижение вязкости его растворов. Последними продуктами действия альфа-амилазы  на крахмал являются растворимые декстрины, в которых содержится небольшое количество моно и дисахаридов (мальтозы и глюкозы). Ввиду особенностей воздействия, альфа-амилазу называют также декстриногенной или эндогенной амилазой.

 

Применение ферментных препаратов, в частности аминосубтилина, позволяет:

  • Увеличить эффективность использования сырья, посредством углубленного гидролиза;
  • Уменьшить время брожения на 10-20 часов;
  • Стабилизировать процесс создания напитка;
  • Повысить содержание спирта на 1-4%;
  • Улучшить качество полученных жидкостей;
  • Обеспечить безопасность рабочего оборудования;
  • Улучшить производственную культуру.   

 

Меры безопасности при использовании аминосубтилина

   При работе с ферментом нужно соблюдать общие правила безопасности: избегать попадания на кожу, глаза. Препарат не опасен для человека, но может вызвать раздражение кожи. Относится к группе не горючих веществ.

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш E-Mail:

Город:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо             Хорошо

Введите код, указанный на картинке: