Солодовый экстракт Muntons Barley Wine, 1,5 кг

   Barley Wine - самое крепкое (до 7%) пиво из линейки Muntons. Пиво обладает очень ярким ароматом и слегка винным привкусом, не зря этот сорт называют "Ячменным вином".  Напиток рекомендуется употреблять не охлаждённым, тогда весь богатый вкус солода раскроется в полной мере.

   Одна банка рассчитана на 13 литров пива премиум класса.
 

В комплект входит

- Солодовый экстракт 1.5 кг.

- Пивные дрожжи

- Инструкция


Инструкция к солодовому экстракту Muntons Barley Wine

1. Помойте и продезинфицируйте всю необходимую посуду и ёмкость. Удалите этикетку с банки и опустите её в горячую воду на 5-10 минут  для размягчения экстракта. После вылейте солодовый экстракт в подготовленную ёмкость и добавьте 1 кг. сахара или декстрозы. (для лучшего эффекта вместо сахара и декстрозы можно добавить соответствующее количество не охмелённого солодового экстракта)

2.  Залейте в ёмкость 2-3 литра кипятка. После постоянно помешивая, подливайте холодную воду до общего объёма в 13 литра. Тщательно перемещайте и дайте остыть до 18-21 градусов.

3.  Высыпьте дрожжи на поверхность сусла, закройте крышкой и поставьте на брожение в тёплое место (18-21 градусов) на 6-9 дней. Окончание брожения можно определить по отсутствию пузырей в гидрозатворе или по показанию ареометра (конечная плотность не должна превышать 2-х единиц)

4.  Разлейте пиво по бутылкам. Добавьте небольшое количество сахара или декстрозы (7-9 грамм на литр). для дальнейшего дображивания. Поставьте закупоренные бутылки в тёплое место минимум на 14 дней. Перед дегустацией поставьте бутылки на 1-2 дня в холодильник.

Характеристики 

Сорт - Полутёмное

Страна производитель - Англия

Стиль пива - Barley Wine

Бренд - Muntons

Время созревания - 2-4 недели

Крепость - 6.5-7%

Цвет (EBC) - 26-35

Горечь (IBU) - 33-47

Вес - 1,5 кг