Солодовый экстракт Muntons Export Stout, 1,8 кг

   Export Stout - это экспортный вариант классического плотного стаута. Пиво очень тёмное и сильно охмелённое, обладает ярким и пикантным вкусом. В рецепте как правило используется обычный и обжаренный ячменный солод. Перед употреблением рекомендуется выдержать напиток в холодильнике, 1-2 дня.

В комплект входит

- Солодовый экстракт 1.8 кг.

- Пивные дрожжи

- Инструкция

Одна банка на 1.8 кг. рассчитана на 23 литра натурально пива, что значительно дешевле аналога из магазина.

Инструкция к солодовому экстракту Muntons Export Stout

1. Помойте и продезинфицируйте всю необходимую посуду и ёмкость. Удалите этикетку с банки и опустите её в горячую воду на 5-10 минут  для размягчения экстракта. После вылейте солодовый экстракт в подготовленную ёмкость и добавьте 1 кг. сахара или декстрозы. (для лучшего эффекта вместо сахара и декстрозы можно добавить соответствующее количество не охмелённого солодового экстракта)

2.  Залейте в ёмкость 2-3 литра кипятка. После постоянно помешивая, подливайте холодную воду до общего объёма в 22-23 литра. Тщательно перемещайте и дайте остыть до 18-21 градусов.

3.  Высыпьте дрожжи на поверхность сусла, закройте крышкой и поставьте на брожение в тёплое место (18-21 градусов) на 6-9 дней. Окончание брожения можно определить по отсутствию пузырей в гидрозатворе или по показанию ареометра (конечная плотность не должна превышать 2-х единиц)

4.  Разлейте пиво по бутылкам. Добавьте небольшое количество сахара или декстрозы (7-9 грамм на литр). для дальнейшего дображивания. Поставьте закупоренные бутылки в тёплое место минимум на 14 дней. 

Характеристики 

Сорт - Тёмное

Страна производитель - Англия

Стиль пива - Stout

Бренд - Muntons

Время созревания - 2-4 недели

Крепость - 4%

Цвет (EBC) - 225-275

Вес - 1,8 кг