Солодовый экстракт Muntons Scottish Heavy Ale, 1,5 кг

   Scottish Heavy Ale - традиционный шотландский тёмный эль. Scottish Heavy Ale имеет яркий хмелевой аромат, плотную пену и насыщенный тёмный цвет.

В комплект входит

- Солодовый экстракт 1.5 литра

- Пивные дрожжи

- Инструкция


Инструкция к солодовому экстракту Muntons Scottish Heavy Ale

1. Помойте и продезинфицируйте всю необходимую посуду и ёмкость. Удалите этикетку с банки и опустите её в горячую воду на 5-10 минут  для размягчения экстракта. После вылейте солодовый экстракт в подготовленную ёмкость и добавьте 1 кг. сахара или декстрозы. (для лучшего эффекта вместо сахара и декстрозы можно добавить соответствующее количество не охмелённого солодового экстракта)

2.  Залейте в ёмкость 2-3 литра кипятка. После постоянно помешивая, подливайте холодную воду до общего объёма в 17 литров. Тщательно перемещайте и дайте остыть до 18-21 градусов.

3.  Высыпьте дрожжи на поверхность сусла, закройте крышкой и поставьте на брожение в тёплое место (18-21 градусов) на 6-9 дней. Окончание брожения можно определить по отсутствию пузырей в гидрозатворе или по показанию ареометра (конечная плотность не должна превышать 2-х единиц)

4.  Разлейте пиво по бутылкам. Добавьте небольшое количество сахара или декстрозы (7-9 грамм на литр). для дальнейшего дображивания. Поставьте закупоренные бутылки в тёплое место минимум на 14 дней. Перед дегустацией поставьте бутылки на 1-2 дня в холодильник.

Характеристики 

Сорт - Тёмное

Страна производитель - Англия

Стиль пива - Scottish Heavy Ale

Бренд - Muntons

Время созревания - 2-4 недели

Крепость - 5%

Цвет (EBC) - 50-60

Горечь (IBU) - 45-55

Вес - 1,5 кг