Винтовой пресс это пресс который приводится в действие путём поворота ручки с резьбовым штоком. Шток по резьбе опускается или поднимается и таким образом давит на стальную пластину, которая выжимает сок. Главный плюс подобных прессов это не высокая цена.
В домкратном прессе в место штока с резьбой используется ромбовидный домкрат. Такие прессы очень легко использовать, они достаточно надёжны и обладают большим запасом мощности.
Прессы с гидравлическим домкратом отличаются от обычных домкратных прессов только видом домкрата. Гидравлический домкрат имеет ещё больший запас прочности и подъёмную силу. Такой пресс способен отжать мезгу до последней капли.